Как вырастить богатый урожай свеклы?

О правилах посадки и выращивания столовой свёклы, о полезных свойствах этого корнеплода рассказывает заместитель руководителя татарстанского филиала Россельхозцентра Гузель ХУСАИНОВА.

Почва для свеклы

* Идеальна суглинистая почва или мелкоструктурный чернозем. 
* Внесите суперфосфат и сульфат калия осенью (не более 300 г/м²).

Хорошие предшественники

* Лук, томаты, перец, огурцы, зерновые, бобовые, баклажаны.

Посадка

* Дождитесь, когда почва прогреется до +6-10°C, а температура воздуха достигнет +15-18°C.
* Перед посадкой проверьте семена на всхожесть (в соленой воде), закалите (чередуя горячую и холодную воду), обеззаразьте (в слабом растворе марганцовки или биофунгицидами) и замочите в стимуляторе роста.
* Высаживайте свеклу рядами (расстояние между семенами 5 см, между рядами 20 см), на глубину 3-5 см (в зависимости от типа почвы).
* Обязательно прикатайте почву до и после посева.

Уход

* Полив: Частый (раз в 2-3 дня), чередуйте с неглубоким рыхлением или мульчированием.
* Подкормка: Достаточно внести минеральные удобрения перед посадкой. Дополнительные подкормки нужны только при замедленном росте. Для профилактики используйте травяные настои, дрожжевые удобрения или подсоленную воду (1 ст. ложка на 10 л воды).
* Прореживание:  Проводите в несколько этапов, хорошо поливая свеклу перед каждым прореживанием. В итоге расстояние между растениями должно быть 15-20 см.

Сбор и хранение

* Убирайте свеклу осенью до холодов, когда листья завянут. 
* Аккуратно вынимайте корнеплоды, отряхивайте землю и не обрезайте венчик листьев.
* Храните свеклу среднего размера с неповрежденной кожицей в сухом помещении при температуре +2…+5°C.

Польза свеклы

* Свекла - один из самых полезных овощей, богатый витаминами, микроэлементами, клетчаткой, глюкозой, фруктозой и сахарозой.
* Она полезна для пищеварения, помогает при запорах, атеросклерозе, ожирении, задержке жидкости, очищает печень и почки.