Кулинарный бестселлер о татарской кухне получил мировое признание в Саудовской Аравии

Энциклопедия татарской гастрономии «Земля, душа и еда татар» телеведущего и кулинарного исследователя Сталика Ханкишиева получила звание лучшей кулинарной книги мира на тридцатой церемонии International Gourmand Awards в Эр-Рияде. Издание, созданное по инициативе Правительства Татарстана, представляет систематизированное собрание национальных рецептов и пищевых традиций татарского народа.

Куратор проекта Лейла Фазлеева, занимающая пост вице-премьера республики, подчеркнула уникальность издания: 

"Безусловно, публикаций о татарской кухне существует немало, однако эта книга стала настоящим событием культурной жизни региона, предложив читателям принципиально новый подход к осмыслению гастрономического наследия".

Автор издания в своем комментарии акцентировал коллективный характер достижения: 

"Эта награда ценна для меня прежде всего как признание заслуг всего татарского народа, создавшего удивительную, многогранную и щедрую кулинарную традицию".

Международная премия Gourmand Awards занимает в сфере кулинарного книгоиздания положение, сопоставимое со статусом кинопремии "Оскар". Ежегодно за награды в области гастрономической литературы соревнуются авторы из более чем двухсот государств. Победа татарстанского издания знаменует выход национальной кухни на принципиально новый уровень мирового признания.