Мероприятие прошлом в рамках проекта «Пушкинская карта».
Для студентов Спасского техникума отраслевых технологий сотрудник музейно-образовательной деятельности Болгарского музея-заповедника Ринат Вагапов провёл тематическую интерактивную гастрономическую экскурсию «Чай традиции татарского гостеприимства».
На интерактивном мастер-классе «Болгарский чай» экскурсанты узнали историю и рецепт этого полезного питательного напитка, а также научились его готовить и, конечно, его продегустировали.
В конце экскурсии, за чашкой чая, ребята познакомились с одним из древнейших кулинарных блюд татарской кухни баурсаком, приготовленному по старинному рецепту XVII века. Участники узнали историю происхождения этого блюда и увидели, как исторические и хозяйственные процессы повлияли на его эволюцию.
Нет комментариев