В Болгаре завершился третий блок занятий кулинарного и рукодельного кружков

В Болгаре, в рамках реализации проекта АНО «Благопомощь» «Кухня и мастерская Хозяюшки», победителя Конкурса на предоставление грантов Раиса Республики Татарстан на развитие гражданского общества 2023 г., завершился третий блок занятий кулинарного и рукодельного кружков.

В этом блоке девочки с кулинарного кружка учились готовить различные лакомства: торты, тарталетки, кейкпопсы, кексы, хворост, десерт в стакане, вафли, мороженое.

Работали с сахарной мастикой, шоколадом, изомальтом, создавая декоративные элементы.
Выпекали и расписывали пряники, пряничные открытки. Готовили фигурный зефир по классической и заварной технологиям. В процессе приготовления использовались различные ингредиенты и профессиональный кондитерский инвентарь.

На рукодельном кружке девочки работали на ткацком станке: соткали повязки на голову, браслетики, большое полотно. Отливали из гипса шкатулки, подсвечники, различные фигурки, расписывали их. Освоили технику «декупаж». Изготавливали свечи, фигурное и гостевое мыло, мыло в форме цветов и составляли из них букеты.

Также в этот период были проведены дополнительные мастер-классы по свечеварению, плетению в технике «макраме», ткачеству, ковровой вышивке, росписи пряников, гипсовых поделок для взрослых и детей, гостей нашего города.

Принимали активное участие в фестивалях и значимых мероприятиях города с мастер-классами и выставками работ кулинарного и рукодельного кружков.

На данный момент участницы проекта приступают к завершающему блоку работы кружков – подготовке экзаменационных работ по пройденной программе проекта «Кухня и мастерская Хозяюшки» за весь период.