В Спасском районе провели мероприятия по профилактике пищевых отравлений среди образовательных организаций

Так, специальной комиссией в составе Елены Афоньшиной – заместителя руководителя исполнительного комитета района, Александра Ермилина – начальника, Елены Солодянкиной – заместителя, Светланы Никитиной – методиста отдела образования, медсестёр дошкольных образовательных учреждений организовано посещение детских садов для изучения ситуации и оказания методической помощи по организации питания. В ходе этого особое внимание обращалось на выполнение существующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, к устройству, содержанию и режиму работы дошкольных образовательных учреждений. По выявленным недостаткам даны соответствующие рекомендации.

Для руководителей образовательных организаций, поваров, медицинских сестёр проведён обучающий семинар. Перед участниками выступили заместитель начальника Чистопольского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РТ Наталья Егорова, ведущий специалист-эксперт Ольга Герасимова. Они дали исчерпывающую информацию об основных эпидемиологических требованиях к санитарно-техническому обеспечению организации питания, питьевого режима, состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, оборудованию пищеблока, условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий и т.д.

Среди работников пищеблока по рассмотренным вопросам проведено тестирование.

Фото: http://spasskiy.tatarstan.ru