Студент Спасского техникума принял участие в Региональном чемпионате WorldSkills Russia

Студент Спасского техникума отраслевых технологий Тимур Бабинец принял участие в Региональном чемпионате WorldSkills Russia по компетенции «Ресторанный сервис». Вместе с ним, в качестве эксперта, на чемпионат поехала преподаватель техникума Юлия Маркарян. Конкурс прошёл в Казани на базе торгово-экономического техникума. Стоит отметить, что в данной компетенции Тимур участвует не первый раз. В течение нескольких дней студент выполнял задания по модулям бар/бариста, кафе, Welcom Service.

«В модуле «бар» нужно было приготовить четыре вида кофе и коктейли тремя способами: Shake(шейк), Build(билд),  Stir (стир). Выбор метода зависит от состава коктейля. Также надо было приготовить фантазийный напиток. По модулю «кафе» экспертам нужно было показать навыки правильной сервировки стола. Также нужно было сложить на время двадцать видов салфеток и собрать стол-коробку. В модуле «Welcom Service» по международным стандартам, бесшумно, нужно было открыть шампанское, пройти Skill- тест по филетированию фруктов на время, и индентифицировать несколько видов специй», -рассказывает студент.

Со всеми заданиями Тимур справился отлично. Результаты будут чуть позже.

Фото: Спасский техникум отраслевых технологий.