Реклама
Оригинальная, вкусная и сытная закуска из фасоли на зиму. Такая заготовка хорошо хранится, поэтому ее можно взять в поездку для перекуса.
Ингредиенты:
на 4 полулитровые банки:
Если фасоль свежая, то замочите ее в холодной воде на час, а если сушеная – на ночь.
Отварите в чистой воде до готовности. Чистые помидоры измельчите мясорубкой.
Остальные овощи помойте, почистите и нарежьте полосочками соответственно их размеру. Обжаривайте их на подготовленном масле минут пять при среднем нагреве плиты.
Отправьте к ним помидорное пюре для тушения на четверть часа. Затем – зерна фасоли без жидкости, в которой она варилась.
Спустя полчаса посолите, посластите и подкислите уксусом. Разложите по стерилизованным банкам и укупорьте прокипяченными крышками.
Остыть банки должны перевернутыми и под одеялом.
Подписывйтесь на нас в соцсетях:
Вконтакте ИНСТАГРАМ Одноклассники
Телефон рекламного отдела 8(843)47-30-0-02.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа