Как вырастить лук и чеснок без ошибок: советы от эксперта

Лук и чеснок – настоящие витаминные чемпионы, которые не только придают блюдам насыщенный вкус, но и укрепляют здоровье. Однако, чтобы получить богатый урожай, важно избегать распространённых ошибок. Советы от эксперта: замруководителя Россельхозцентра по РТ Гузель Хусаинова поделилась секретами богатого урожая.

Выбирайте правильные сорта

Не все сорта одинаково хорошо растут в разных регионах. Для средней полосы (например, Татарстана) отлично подходят:

• Чеснок: «Алькор», «Любаша» (холодостойкие).
• Лук: «Стурон», «Штуттгартер» (устойчивы к болезням, дают крупные луковицы).

Когда сажать

• Озимый чеснок – конец сентября – начало октября (успеет укорениться до морозов).
• Лук-севок – весной, когда почва прогреется до +10 °C.

Подготовьте почву и соблюдайте севооборот

Почва: рыхлая, плодородная, с нейтральной кислотностью (pH 6,1-7,0). Подойдут супесчаные грунты.
Удобрения: перегной (5-6 кг на 1 м²) + зола (1 стакан на 1 м²). Не вносите свежий навоз – это вызовет бурный рост зелени, но луковицы будут мелкими.
Предшественники: огурцы, кабачки, сидераты. Не сажайте после томатов и картофеля – это повышает риск болезней.

Правильная посадка и уход

Глубина посадки:

• Чеснок – 5-7 см, расстояние между зубчиками – 10-15 см.
• Лук – 3-4 см, интервал – 8-10 см.

Полив:

• Чеснок – 1-2 раза в неделю.
• Лук – чаще, но без переувлажнения.

За 3 недели до уборки полив прекращают полностью.

Защита от вредителей и болезней

Луковая муха:

• Мульчируйте грядки торфом или опилками.
• Сажайте лук рядом с морковью (её запах отпугивает вредителя).

Грибковые инфекции:
Обрабатывайте биофунгицидами («Фитоспорин», «Баксис»).

Уборка и хранение

Когда собирать?

• Чеснок – когда листья желтеют и полегают.
• Лук – когда шейка истончается.

Сушка: 2-3 недели в тени.
Хранение: в сетках или коробках при +1…+3 °C.

Интересный факт

В Древнем Египте лук считали символом вечности, а чеснок давали строителям пирамид для силы и защиты от болезней. И не зря – эти культуры действительно укрепляют иммунитет!

Фото: Сельхозпортал.рф