В магазинах Татарстана скоро можно будет найти хлеб из фиолетовой пшеницы

В магазинах Татарстана скоро можно будет найти хлеб из фиолетовой пшеницы, благодаря усилиям ученых республики, которые разработали новый сорт этого зерна. Отличительной особенностью этой пшеницы является её зерно фиолетового цвета, содержащее полезные антоцианы.

Антоцианы – это мощные антиоксиданты, которые имеют ряд положительных свойств для здоровья человека. Они способствуют укреплению иммунитета, улучшают зрение, помогают в профилактике онкологических заболеваний и замедляют процессы старения. Интересно, что наш организм не способен самостоятельно синтезировать антоцианы, поэтому получить их можно только из растительных продуктов синего, красного и фиолетового цветов. Чем больше антоцианов в рационе, тем лучше для организма.

Таким образом, появление хлеба из фиолетовой пшеницы на прилавках магазинов Татарстана открывает новые перспективы для здорового питания жителей региона. Этот продукт не только будет являться источником важных антоцианов, но и станет интересным экспериментом в области разнообразия пищевых продуктов.