В компании «НэфисКосметикс» заболели сальмонеллезом 40 сотрудников

После обеда в столовой компании "НэфисКосметикс" заболели сальмонеллезом 40 сотрудников.

Согласно данным Роспотребнадзора, зафиксировано 40 случаев сальмонеллеза среди работников АО "НэфисКосметикс" за период с 17 по 18 марта 2024 года. Все пострадавшие принимали пищу 15 марта в столовой предприятия. Все заболевшие были госпитализированы в Республиканскую клиническую инфекционную больницу, при этом у 17 человек подтвердилось наличие сальмонеллы в лабораторных анализах, остальные результаты всё ещё обрабатываются.

После получения экстренных уведомлений Роспотребнадзор провёл оперативное санитарно-эпидемиологическое расследование всех обстоятельств случившегося. Пробы взяты с окружающей среды и персонала для лабораторного анализа.

В результате проверки выявлены серьёзные нарушения санитарных норм и правил в столовой предприятия: хранение продуктов и сырья с истекшим сроком годности, отсутствие необходимой документации на продукцию, а также недостаточное соблюдение санитарно-гигиенических требований в производственных помещениях.

Инспекторы также обнаружили проблемы с маркировкой и качеством продукции, что привело к изъятию 43 партий товаров общим весом в одну тонну. Нарушения выявлены и в организации рабочих процессов, где не была обеспечена правильная последовательность технологических этапов, а также в соблюдении процедур мытья и дезинфекции посуды. Необходимость прохождения медосмотров и обучения по санитарным нормам также оказалась нарушенной.