Участники клуба «Золотая осень» в Спасском районе изучали национальную кухню

В ходе этой интересной встречи шёл разговор о том, как по национальной кухне, на примере татарских блюд, можно проследить развитие истории народа. А во время мастер-класса заведующий отделом музейно-образовательной деятельности Ринат Вагапов рассказал об историю и традициях подачи одного из древнейших блюд татарской кухни -- бал-май, корни которого уходят во времена Волжской Болгарии.

В ходе беседы был сделан вывод, что оригинальная татарская кухня складывалась в процессе многовековой истории существования этноса и его взаимодействия и соприкосновения в повседневной жизнедеятельности с соседями — русскими, марийцами, чувашами, мордвой и другими народами.