Спассцам дают советы по правильному выбору клубники

Что же нужно обязательно учесть тем, кто решил полакомиться этой вкусной и полезной ягодой, разъясняет ведущий специалист-эксперт Чистопольского территориального органа Госалкогольинспекции РТ Рузалия КАДЫРОВА:

--Прежде всего, необходимо оценить цвет ягоды. Хорошая спелая клубника должна иметь ярко-красную окраску. Если же клубника темно-красного цвета, то она, скорее всего, уже начала портиться. Приглядитесь внимательнее к бочкам ягоды, и в большинстве случаев вы это заметите. Подобный цвет также может означать, что клубника росла на нитратах.

Стоит обратить внимание и на хвостик -- это ещё один индикатор качества клубники. Листики на хвостике ягоды должны быть зелёные и мясистые. Это говорит о том, что клубнику недавно сорвали с грядки. Пожухлые хвостики -- знак того, что её собрали давно, и она несвежая. Клубника без листиков тоже, скорее всего, признак несвежести: просто листики выдавали возраст ягоды, и продавцы от них избавились (по другой причине отрывать хвостики у каждой ягодки не имеет смысла).

О многом, как правило, говорят и семечки, которые находятся на поверхности клубники. Если семечки выпуклые, то ягода, скорее всего, не дозрела. А если они находятся в некотором углублении, значит, ягода максимально спелая.

Клубнику обычно выдаёт и запах. У хорошей спелой ягоды должен быть сильный клубничный аромат. Как правило, он будет чувствоваться даже при приближении к прилавку. У недозревшей клубники запах слабый и невыразительный.

Что касается размера ягоды, то нужно заметить, что вопреки распространённому мнению величина ягод зависит не от количества нитратов при их выращивании, а от сорта клубники. Просто есть клубника крупных и мелких сортов, и последней стать огромной не помогут никакие нитраты. То есть размер клубники для её качества не имеет значения.

Напоминаем также, что при необходимости в получении информирования и консультирования по вопросам защиты прав потребителей можно обратиться к специалистам Чистопольского территориального органа Госалкогольинспекции Республики Татарстан по адресу: г. Болгар, ул. Хирурга Шеронова, 2А или по телефону 3-13-42.

Фото: http://pixabay.com