В очередной день конкурса «Дни национальной кухни народов, проживающих на территории Республики Татарстан» жюри и гости были приглашены в кафе «Блинная», что находится на территории Болгарского музея-заповедника.
Его работники удивили всех разнообразием кухни древних булгар.
Практически все представленные на конкурс блюда были приготовлены, как раньше, на костре или в печи, что придавало им особый аромат и вкус. Повара предложили татарские лепёшки из овсяной муки, кыстыбы с пшённой кашей, беляши, уху, щи, азу, блины, чай и многое другое.
Своеобразной изюминкой этого конкурсного дня стал мастер-класс мастеров кафе для многочисленных посетителей по приготовлению на костре традиционного лакомства к чаю – кош теле. Это приводило гостей в полный восторг.
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
ВКонтакте Одноклассники Telegram
Телефон рекламного отдела 8(843)47-30-0-02.
Нет комментариев