С открытой душой относится к покупателям Валентина Романькова из Болгара

В этой сфере вот уже почти два десятка лет трудится Валентина Романькова.
Лидия КОСТРУЛЁВА
Представлять эту миловидную, приветливую женщину особо читателям не надо, поскольку редко кто обходит своим вниманием нашу «Кулинарию». А Валентина Владимировна как раз и работает там вот уже десять лет.
Поступила сюда, имея, как говорится, определённый опыт работы за прилавком в частном магазине. Здесь были, естественно, свои особенности, но Валентина Владимировна быстро освоилась на новом месте. Общительная, доброжелательная, она легко влилась в коллектив, а в том, что умеет устанавливать необходимый контакт с покупателями, сомневаться не приходится. Ведь о чём-то говорит, к примеру, то, что для своих посетителей и коллег она всегда находит добрые, ласковые слова, обращаясь  к ним зачастую как «лапотушечка», «солнышко», «моя радость» и т.д. Для многих такие обращения непривычны, однако Валентина Владимировна нисколько не рисуется, это исходит из глубины её щедрой души.
Особенностью отличается и мягкий говор, не свойственный нашим местам. Действительно, семья Романьковых перебралась в наш городок из Казахстана где-то в конце девяностых годов прошлого столетия. 
– Приезжали сюда к родственникам, и мужу очень понравился Болгар, – рассказывает Валентина Владимировна. – Вот и решили переехать, о чём, между прочим, не жалеем…
Купили небольшой домик, который со временем преобразился: и пристрой сделали, и коммуникации подвели, и всё остальное, что необходимо для комфортного быта. Но самое главное, находится дом просто в отличном месте, на одной из окраинных улиц. Так что, живём, замечает Валентина Владимировна, можно сказать, в лесу. Тишина, красота – в общем,  санаторий!..
Но вернёмся к работе, которая в жизни любого из нас занимает важное место. О том, что будет продавцом, Валентина Владимировна раньше даже не думала. Там, на своей малой родине, училась на экономиста, а  пока сын Миша был маленьким, не работала. Здесь же нужны были продавцы, а в «Кулинарии» оказалась по приглашению бывшего администратора кафе «Болгар» Ольги Абрамовой. Выпечка и другая продукция этого цеха всегда пользуется большим спросом и у горожан, и у гостей, а потому посетителей здесь много, особенно в разгаре дня. И продавцу порой присесть некогда, но работать с людьми Валентине Владимировне тем не менее нравится. А особенно она любит обслуживать детей, которые, в свою очередь, очень любят бывать здесь. Что и говорить, «Кулинария» всегда привлекала ребят всякими вкусностями, тем более что расположена она рядом с городской средней школой. Ну как же после уроков не заглянуть сюда? А многие к тому же учатся ещё и в школе искусств, которая также находится по соседству, и перекусить между занятиями, посидеть минутку-другую за уютными столиками – разве не удовольствие? Валентина Владимировна к тому же обязательно поинтересуется тем, как у ребят дела, что-то  посоветует этим неугомонным «солнышкам», «зайчикам»… 
– С детьми вообще очень интересно, – считает Валентина Владимировна, – и я наблюдаю за ними с того времени, как они приходят в первый класс. Можно сказать, они растут на моих глазах, взрослеют. Сначала робкие, их чуть видно из-за прилавка, а потом незаметно девочки уже начинают вести разговоры о диетах, калориях, и ты думаешь: как же быстро летит время! Между прочим, в этом году был и мой первый выпуск их во взрослую жизнь…
Постоянное детское присутствие в этом небольшом помещении ощущается и в том, что одну из стен украшают рисунки, авторами которых являются учащиеся художественного отделения школы искусств. Они и поделки дарят продавцам – в знак особого уважения, наверное. А выставка пользуется популярностью: рисунки рассматривают, обсуждают, фотографируют. Что ж, это неплохо для всех.
Давно, кстати, стал взрослым и собственный сын. Михаил Романьков выбрал для себя профессию военного и в настоящее время служит в Осетии, возле границы с Грузией. А родителям остаётся только ждать от него весточек и надеяться на хороший исход любых ситуаций, в которых может в любой момент оказаться человек военной профессии. 
Нужно сказать и о том, что среди посетителей бывает очень много приезжих, в том числе и иностранцев.
– Однажды сюда зашла делегация американских ребят, – вспоминает Валентина Владимировна. – Вначале я даже растерялась: они вели себя свободно, самостоятельно набирали выпечку, соки. Но затем все спокойно рассчитались, расселись на стульях, подоконниках – кто где нашёл себе место, а после, и это особенно бросалось в глаза, всё аккуратно убрали за собой…
Гостей в «Кулинарии» во время туристического сезона бывает много, и приходится, образно выражаясь, держать марку. Кроме того, нужно рассчитывать заказы так, чтобы полки не были пустыми и чтобы продукция охотно раскупалась, а это – уже дело опыта. Валентина Владимировна и её сменщица Светлана Ревенко отлично знают запросы своих покупателей, в соответствии с чем и регулируют реализацию всевозможных пирожков, кексов, тортов, сочней, булочек, пельменей и т.д. За смену удаётся выручить хорошую сумму. А вообще «Кулинария» – всегда на хорошем счету в «Оптторге», и Валентина Владимировна неоднократно поощрялась со стороны руководства Почётными грамотами, благодарностями за хорошую работу. Она также была занесена на районную Доску почёта, что говорит о многом. 
Примечательно, что наряду с обновлением ассортимента здесь по-прежнему отдаётся предпочтение и традиционным видам выпечки, с которых, кстати, когда-то и начиналась кулинария в нашем городе. Многие, памятуя о своём детстве, не прочь купить к чаю, как раньше, шахматный пирог, «полоску» или коржик. А Валентине Владимировне остаётся только вежливо, культурно, как того требует её профессия, обслужить покупателя, что она всегда делает с большим удовольствием. 
Успехов, благополучия и всех земных благ желает она в канун своего профессионального праздника всем своим коллегам, а покупателей, как всегда, ждёт с желанием и открытой душой!
Фото Владимира Корнилова.