«Потенциал эчпочмака как туристического бренда почти исчерпан»

В Казани состоится фестиваль "Кухни народов Татарстана", на котором соберутся выдающиеся шеф-повара и кулинарные блоггеры. Гастрономическое мероприятие пройдёт 15 декабря. 
 
Открытие фестиваля будет приурочено к мастер-классу "Авторский кыстыбый", который проведёт вице-президент Гильдии поваров РТ Ильгиз Галиев. Блоггеры совместно с начинающими поварами будут активно помогать Галиеву. Для зрителей будут готовить народное татарское блюдо кыстыбыи. После этого начнется кулинарное шоу-соревнование "Вилки", в котором примут участие шесть команд. Они будут готовить национальные блюда при условии физических ограничений, созданных организаторами.

Конкурс будет состоять из отборочного и финального туров, после чего экспертное жюри определит победителей. В мероприятии также ожидаются популярные артисты, такие как Аили, Динара Вургафт, Русина Семенко, Марат Мифтахов, Алина Гималтдинова, Люция Алеева.

Фестиваль будет вести онлайн-трансляцию, но у всех желающих есть возможность лично посетить кулинарный фестиваль. Мероприятие будет проходить в торговом центре Казани по адресу проспект Победы 141, начало в 17:00. Нужно будет пройти на главную сцену «Вкусного бульвара». 

Фестиваль "Кухни народов Татарстана" проводится с 2014 года с целью создания площадки для профессиональных поваров и вдохновения гостей на кулинарные эксперименты в домашней обстановке. Ранее был опубликован перечень лучших блюд татарской кухни для туристов. Сервис "Туту.ру" также включил Татарстан в топ регионов России для гастрономического туризма. Однако краевед и гид Марк Шишкин заявил, что потенциал эчпочмака как туристического бренда почти исчерпан.