В России отмечается День малинового варенья

Сегодня в России отмечается День малинового варенья, и мало найдётся в нашей стране тех, кто бы ни знал об удивительных свойствах этой вкусной и полезной ягоды.

Фото: Надежда Рыжова

Малина – природный заменитель ацетилсалициловой кислоты (аспирин). Чай с малиной при простудных заболеваниях – первый помощник, так как обладает мощным противовоспалительным и жаропонижающим действием. К тому же, в отличие от аспирина, малина не провоцирует гастрит или язву желудка.

Малина содержит массу витаминов и веществ, необходимых для жизненного тонуса, поддержания молодости и красоты, кроветворения. А ещё она содержит много меди и является прекрасным природным антидепрессантом.
В старину напиток из малины и клюквы наши предки пили утром вместо чая. А малиновое варенье подавалось и к блинам, и к чаю, и как самостоятельный десерт.

Идея выделить целый день для этого вкусного и полезного лакомства пришла в голову сотрудникам кулинарного портала «Дейли Меню» в 2015 году. Так что праздник достаточно молодой. А 16 августа выбрали потому, что раньше на Руси это день назывался Малинником и был посвящён чудодейственной и любимой всем ягоде.

Так что сегодня те, кто заготовил малиновое варенье или просто малину, перетёртую с сахаром (кстати, такой способ сохраняет больше всего полезных свойств ягоды), могут смело доставать заготовки и лакомиться вкуснятиной, заряжая свой организм витаминами на предстоящую осень.