Вкусные мини-запеканки на ужин

admin, 9 декабря 2019 - 09:13

1230

Ингредиенты: 200 г творога (посуше), 50-70 г сыра, 1 помидор средней величины, 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик), 2 яйца.

Способ приготовления:
1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр.
2. Выложить массу в формочки для кексиков (идеально - силиконовые), заполняя их полностью, даже чуть с горкой.
3. Поставить в разогретую до 200 С духовку до зарумянивания.
4. Вынуть. Дать остыть до теплого состояния.
5. Центр запеканок "сядет" и в него капнуть 1 чайную ложку сметаны. Украсить рубленной зеленью