Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:

-450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)

-750 г шампиньонов

-225 мл нежирных сливок

-2 ст.л. соевого соуса

-2 ст.л. растительного масла

-1-2 зубчика чеснока по желанию

Приготовление:

Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок. Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем. Приятного аппетита!

https://ok.ru/podrobnyep