Картофель с шампиньонами в сметане

Время приготовления: 30 минут
Количество: 4 порции

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Оливковое масло - для жарки
Сметана - 250 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель почистите.
3. Лук мелко нарежьте и перемешайте со столовой ложкой муки.
4. Картофель нарежьте тонкими кружочками.
5. Лук обжарьте на оливковом масле.
6. Грибы тоже порежьте на небольшие кусочки и обжарьте отдельно от лука.
7. Выложите картофель в форму.
8. Добавьте грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешайте.
9. Запекайте 40 минут при 180ᵒ С.
10. Картофель с шампиньонами в сметане готов!

Источник: https://vk.com/razdvaeda