Быстрый пирог с замороженными ягодами

Вам потребуется:

Для теста:

2 яйца,

1/2 ч.л. соли,

1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,

100 гр маргарина,

1 ч.л. разрыхлителя,

муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,

100 гр сахара,немного ванилина.

Для начинки:

пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,

сахар.

Как готовить:

1. Взбить масло с схаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель

2. Вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху.

3. Выпекать 30 мин при 200 градусах

4. Дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.

Приятного аппетита!

https://vk.com/public62866871