Новая жизнь

Спасский район

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Дом советов

Аджика на зиму

Ингредиенты: помидоры - 2,5 кг перец сладкий - 1 кг яблоки - 1 кг морковь - 1 кг перец горький - 2-3 шт чеснок - 200 г сахар - 1 стакан соль - ¼ стакана подсолнечное масло - 200 г уксус - 200 г Помидоры моем и разрезаем на половинки...

Ингредиенты:

помидоры - 2,5 кг
перец сладкий - 1 кг
яблоки - 1 кг
морковь - 1 кг
перец горький - 2-3 шт
чеснок - 200 г
сахар - 1 стакан
соль - ¼ стакана
подсолнечное масло - 200 г
уксус - 200 г

Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки.

Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части.

У горького перца тольок хвостик срезаем. Он так целиком и пойдем в мясорубку.

У яблок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части.

Морковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша мясорубка или блендер в состоянии перемолоть.

Теперь все овощи пропускаем через мясорубку или блендер.

Полученную овощную смесь варим 1 час после закипания. Я это делаю в большом казанке.

Затем выключаем огонь и добавляем: сахар + соль + уксус

и подсолнечное масло.

Чеснок, предварительно пропущенный через мясорубку добавляем в самом конце.

Аджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. Стерилизовать банки с аджикой не нужно.

Реклама

Источник: https://vk.com/razdvaeda

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Подписывайтесь на нас в соцсетях:

ВКонтакте  Одноклассники  Telegram

Телефон рекламного отдела 8(843)47-30-0-02.


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев