Юные кулинары Спасского района возрождают старинный русский напиток – сбитень

На кулинарном занятии в центре «Благопомощь» в Спасском районе девочки освоили рецепт традиционного русского сбитня – ароматного напитка, который согревал зимой и освежал и бодрил жарким летним днём.

До появления чая и кофе сбитень был одним из самых популярных горячих напитков на Руси. Его готовили на основе мёда, воды и пряностей – гвоздики, корицы, имбиря и душистых трав. Зимой его пили для тепла, а также ценили за полезные свойства: сбитень считался отличным средством для укрепления иммунитета.

Юные кулинарки, которые занимаются в центре «Благопомощь», с интересом узнали, что этот напиток продавали в самоварах на ярмарках и улицах, а его рецепт передавался из поколения в поколение. После мастер-класса девочки продегустировали собственноручно приготовленный сбитень и отметили его необычный пряный вкус.

Возможно, благодаря таким занятиям старинные рецепты снова войдут в моду у молодёжи и займут достойное место на современных столах.