В Болгаре производят свои сыры

Продукция выпускается двух сортов, один из них -- с различными начинками (орехи, изюм, острый перец, укроп).

Местные сыры прекрасно подходят как для утренних бутербродов, так и для ужина, их также можно широко применять в кулинарии в качестве начинки для пирогов или основы для кремов.

Сыры изготавливаются по старинным рецептам из натурального свежего молока, без добавления пальмовых масел и трансжиров. Желающие могут принять участие в бесплатной дегустации сыров, которая проводится каждое воскресенье в кафе «Исэнмесез» на территории музея-заповедника.

Фото: http://spasskiy.tatarstan.ru