Котлеты пожарские. Потребуются сто граммов куриного филе (из него получится три котлетки), кусочек белого хлеба, четверть стакана молока, около тридцати граммов сливочного масла, петрушка, соль, сухари панировочные или белый, нарезанный соломкой, подсушенный в духовке хлеб.
Филе курицы пропустить через мясорубку. Белый хлеб или булку замочить в молоке, затем смешать с...